Durante l’anno 2019, nel giardino superintensivo dell’Arbequina di Marina di Grosseto (Azienda il Tombolo) sono stati istituiti test con 5 diversi appezzamenti e due livelli di irrigazione.
Il 26 ottobre 2019, sono stati raccolti i frutti delle olive delle trame e, utilizzando una piccola squadra, sono stati prodotti oli per l’analisi chimica.
Gli stessi oli sono stati testati per studiare se all’interno dei campioni erano presenti differenze nelle caratteristiche organolettiche.
