El proyecto LIFE que desarrolla Fundación Global Nature (FGN) bajo el nombre LIFE Food and Biodiversity trabaja para acompañar a agricultores y ganaderos con acciones e información práctica sobre las medidas que mejoran la biodiversidad. Se trata de un proyecto global que quiere atravesar la cadena alimentaria de principio a fin con el objetivo de fomentar la inclusión de criterios de biodiversidad en sellos, estándares o certificaciones en el sector agroalimentario. Y trabaja, para ello, en fincas concretas o proyectos pilotos a los que, a la vez, ofrece una visión concreta y completa sobre el valor añadido que esta apuesta por la biodiversidad representa en el mercado.
Se trata de entender la conservación y el uso sostenible no solo como un problema medioambiental, sino fundamental para una buena nutrición, para los procesos productivos y la salud del planeta y los ciudadanos. Y todo ello pasa también por la agricultura, a través de la recuperación de los ecosistemas con medidas concretas y personalizadas dentro de una buena estrategia de conservación de la biodiversidad que conlleve mayores oportunidades de diferenciación en el mercado, valor añadido, satisfacción del consumidor y estrategias de aprovisionamiento más eficientes.
Alma del Olivo, finca piloto del proyecto LIFE Food & Biodiversity
Desde 2017 Al Alma es una de las explotaciones piloto del proyecto LIFE Food & Biodiversity, cuyo objetivo principal es mejorar los aspectos relacionados con la biodiversidad de sellos y etiquetas de la industria agroalimentaria.
Entre la batería de acciones conjuntas se han evaluado una serie de indicadores de biodiversidad a través de la herramienta BPT (Biodiversity Performance Tool) que permite analizar la evolución de la explotación a lo largo del tiempo para promover una mejora continua en el desempeño de la biodiversidad.
Para ello se propone una Plan de Acción de Biodiversidad, con una serie de medidas concretas que se priorizan y se van ejecutando a lo largo del tiempo. Gracias a este trabajo, se podrán evaluar y medir los beneficios que estas buenas prácticas suponen para la mejora de biodiversidad a escala de explotación.
Así, se profundiza en los impactos negativos de, por ejemplo, una gestión inadecuada del suelo y se proponen medidas para reducirlos como mejorar la su calidad con aportes de materia orgánica en forma de compost, implementar cubiertas vegetales bajo los olivares o integrar en el suelo los restos de poda triturados. Todas estas medidas y sus beneficios serán incluidas en la marca de calidad de Al Alma del Olivo a través de un protocolo.
Este trabajo con explotaciones piloto es una de las patas del el LIFE Food and Biodiversity, que realiza otras muchas acciones para implicar a toda la cadena del sector alimentario, desde el campo hasta el supermercado, así como al consumidor para que sea capaz de reconocer el valor ecológico y saludable en los productos. Por ello, pretende mejorar esta gestión de la biodiversidad de estándares y etiquetas del sector agroalimentario apoyando a organizaciones diversas para que incluyan criterios y medidas de mejora de biodiversidad en los sellos y promoviendo que las empresas productoras y distribuidoras incluyan dichos criterios en sus guías de aprovisionamiento.